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甄客酒|中国喝酒规矩最多的地方,你了解吗?

2019-12-25红台酒业

每年逢年过节,亲朋团聚,可以少吃饭,少吃菜,但绝对不能没有酒。其实在中国如今的“饭局”俨然已经变成了“酒局”。中国的酒友们对酒的依赖丝毫不逊色于国外,酒是一种连接人与人之间的媒介,成了人们的情感纽带,正所谓感情深,一口闷。那么全国上下,哪些地方喝酒规矩最多呢?下面未来酱给大家梳理一波。

第一名:山东

山东人善饮,天下皆知。虽说山东人论酒量比不上蒙古人,论饮酒的猛烈程度比不上东北人。而山东人喝酒的习俗,也曾经成为山东的民俗风情之一,但山东人酒桌上的风俗和礼节多,喝法也多。来山东,无论男女老少,都要来上一口,“不会,也要少喝点”,这是豪情的山东人热情待客的一种体现。

入座规矩

入座规矩.jpeg

坐在主人左面的是“主宾”,右面的是“副主宾”;相对应的,左面挨着主宾的是“副主陪”,右面挨着副主宾的叫“副主陪”。其余的位置宾主可以随便坐,酒桌上戏称这些人是“不三不四”,原因是酒桌上没有“三宾”、“四陪”的叫法。

宴会规矩

入席后每位先满上一杯,叫门前杯,意思是让各位自扫门前雪。首先是主人开始提议。白酒的容器一般是三两三或者二两半的,即一瓶白酒倒三杯或者四杯,当下比较流行的是二两半的。山东比较正规的白酒喝法是要求第一杯六口喝掉,以后随意。六口的顺序是,主陪带三口,副陪带三口。在这之前,客人是不能主动敬酒的。啤酒的比例是一比六或者一比八。六口以后要求全部干掉。最近比较流行九口,即大家一起三口,主陪、副主陪各带三口。

宴会规矩.jpeg

结束时规矩

最后,主陪会招呼大家喝最后一杯,即宴请结束的信号,俗称“门清”,最后一杯要求是要喝完。现在也流行酒杯中少留一点酒,俗称“留点水路。”

第二名:江苏

酒桌上流传这样一句话:东北虎,西北狼,喝酒喝不过江苏小绵羊!这里的江苏小绵羊便指的是徐州人。丰沛两县的人酒量直接可以和内蒙古大汉叫板,战斗力十分惊人。徐州人喝酒喜欢一口闷,不管大杯小杯。徐州人劝酒的功力也十分了得,目的就是喝倒对方。不过大部分江苏人沾酒即倒,喜欢喝甜酒。

甄客酒|中国喝酒规矩最多的地方.jpeg

第三名:甘肃

在甘肃喝酒,一般都是主人先敬客人们3杯酒,送上3句祝福,然后有一位陪酒的人开始“打关”,就是和在座的每一位客人划6个拳,每一拳喝1杯酒。甘肃人喝酒都伴随着“划拳”,他们的“拳”很多,主要分为“大拳”和“小拳”,想在甘肃喝酒就得会“划拳”,光能喝酒不会“划拳”,人家都不一定带你一起喝。

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